Выбрать по-настоящему спелую и сладкую дыню можно уже при внешнем осмотре плода. Наиболее важными признаками зрелости являются насыщенная окраска кожуры и характерный сетчатый рисунок, рассказал председатель ассоциации «Народный фермер» Астраханской области Степан Лесничин.
На что обратить внимание при выборе дыни
По словам эксперта, прежде всего следует оценить цвет плода. Он должен соответствовать особенностям конкретного сорта, но при этом быть максимально ярким и насыщенным.
- желтые сорта — с равномерной ярко-желтой окраской;
- зеленые сорта — насыщенного темно-зеленого цвета, иногда с легким желтоватым оттенком.
Именно интенсивный цвет, по мнению специалиста, является одним из главных признаков того, что плод успел полностью созреть.
Что означает сетчатый рисунок
Еще одним ориентиром при покупке может служить сетчатый узор на поверхности дыни.
Эксперт пояснил, что наличие такой сетки зависит от сорта, однако у многих разновидностей она появляется именно по мере созревания плода и считается характерным признаком хорошего качества.
Основные признаки спелой дыни
| Признак | Что говорит о зрелости |
|---|---|
| Окраска | Яркая и насыщенная, соответствующая сорту |
| Желтая дыня | Равномерный ярко-желтый цвет |
| Зеленая дыня | Темно-зеленая кожура, возможен желтоватый оттенок |
| Сетчатый рисунок | Часто свидетельствует о хорошем созревании плода |
Как увеличить шансы на удачную покупку
По словам специалиста, достаточно внимательно оценить внешний вид дыни перед покупкой. Плод с насыщенной окраской и хорошо выраженным сетчатым узором чаще всего оказывается сладким, сочным и полностью созревшим.